La Chía en las bebidas refrescantes
En el blog de Con Sabor a Veracruz he publicado un extenso artículo sobre una semilla que en la actualidad se ha redescubierto y extendiendo su cultivo por sus grandes beneficios y la versatilidad de su uso. En esta página, como lo he ofrecido en el artículo, daré algunas de las aplicaciones de la semilla de origen prehispánico que es considerado por muchos, como un súper alimento.
La primera es una de las clásicas, mezclando agua, zumo de limón, azúcar o edulcorante y semillas de Chía.
4 Piezas limones grandes su jugo
1 litro agua purificada
4 Cucharadas azucar o substituto
2 Cucharadas semillas de chía
La preparación no es menos sencilla.
Poner en una jarra el agua, el jugo de los limones y el azúcar y revolver hasta que esté disuelta el azúcar. Agregar poco a poco la chía y continuar revolviendo. Menear constantemente, ya que la chía se esponja. Se puede agregar hielo al servir.
La primera es una de las clásicas, mezclando agua, zumo de limón, azúcar o edulcorante y semillas de Chía.
4 Piezas limones grandes su jugo
1 litro agua purificada
4 Cucharadas azucar o substituto
2 Cucharadas semillas de chía
La preparación no es menos sencilla.
Poner en una jarra el agua, el jugo de los limones y el azúcar y revolver hasta que esté disuelta el azúcar. Agregar poco a poco la chía y continuar revolviendo. Menear constantemente, ya que la chía se esponja. Se puede agregar hielo al servir.