Muslitos de Pollo al horno con arroz
Este platillo tan cotidiano y casero es lo que comimos justamente hoy. No tiene nacionalidad, ya que el pollo es algo que forma parte de la dieta de prácticamente todas las naciones del mundo. Su preparación tampoco es nada del otro mundo y el resultado es un delicioso plato cuyos ingredientes enumero a continuación:
Para cuatro personas
Preparación
Pelamos y cortamos las papas en cubitos o gajos de 1 cm de grosor y vamos cubriendo la bandeja de horno con las patatas previamente untadas con mantequilla y pimienta. En un cuenco hondo, vertemos el jugo de limón, el de naranja, la pastilla de avecrem, el vino tinto, orégano, el perejil y desmenuzamos la pastilla de avecrem. Suavizamos la mantequilla para poder untar bien los muslitos y le ponemos la pimienta, cada muslito se hunde en la salsa anterior y dejamos reposar unos 15 o 20 minutos. Colocamos los muslos en el refractario sobre la papa troceada y encima derramamos la salsa en la que se marinaron.
Introducir al horno a 210º C 30 minutos por cada lado.
Acompañar con un exquisito arroz con un sabor particular. La receta la encuentras en Cremas, Sopas, Ensaladas y Guarniciones.
Para cuatro personas
- 2 Muslitos de pollo por persona
- Mantequilla
- 1 Pastilla Avecrem
- Orégano
- Perejil fresco (también sirve el perjil seco de frasquito)
- Pimienta Negra Molida
- Zumo de 1 limón
- Zumo de 1 naranja
- 1 Vaso vino tinto
- Aceite
- 1 papa mediana por cabeza
Preparación
Pelamos y cortamos las papas en cubitos o gajos de 1 cm de grosor y vamos cubriendo la bandeja de horno con las patatas previamente untadas con mantequilla y pimienta. En un cuenco hondo, vertemos el jugo de limón, el de naranja, la pastilla de avecrem, el vino tinto, orégano, el perejil y desmenuzamos la pastilla de avecrem. Suavizamos la mantequilla para poder untar bien los muslitos y le ponemos la pimienta, cada muslito se hunde en la salsa anterior y dejamos reposar unos 15 o 20 minutos. Colocamos los muslos en el refractario sobre la papa troceada y encima derramamos la salsa en la que se marinaron.
Introducir al horno a 210º C 30 minutos por cada lado.
Acompañar con un exquisito arroz con un sabor particular. La receta la encuentras en Cremas, Sopas, Ensaladas y Guarniciones.